Venezuelano nascido em Caracas-Venezuela, formado em publicidade após ter estudado e não ter culminado Astrofísica na Universidad Central de Venezuela e depois de trabalhar para várias marcas internacionais na área criativa, aos 25 anos foi para Buenos Aires para uma especialização em pensamento criativo orientado à comunicação de marca. Cozinhar sempre o inspirou, mas foi em Buenos Aires que a cozinha virou uma paixão. Sair da casa dos pais e viver sozinho em outro país fez, primeiramente por necessidade e depois pelo prazer de servir à mesa aos amigos, que o interesse pela cozinha ganhasse força a cada dia, tanto que depois de um ano na capital argentina resolveu se profissionalizar e estudar gastronomia no instituto Mausi Sebess e desde então não parou. Passou por restaurantes com cozinhas de diversos estilos gastronômicos, entre eles: japonês, francês, italiano, espanhol e peruano aprendendo técnicas, receitas e aprimorando habilidades.